冬はさつまいもが美味しい季節でもありますよね。

石焼き芋も美味しいですし、ふかし芋やちょっと手間がかかりますが大学芋とかスイートポテトのようなお菓子にしても美味しいですよね。

さつまいもは美味しいんだけど、胸やけするからちょっとね・・・

という人もいますよね。そんな胸やけをしないように美味しく食べる方法を紹介したいと思います。
「さつまいもを食べると胸やけする原因って？胸やけしない対処法はある？」の続きを読む…

さつまいもは焼き芋はもちろん、ふかし芋や煮たもの、天ぷら、サラダからお菓子まで使えて、女性は大好きという人が多いですよね。

さつまいもは秋というか、晩秋が旬ですが、採れたてのものよりも2～3ヶ月くらい貯蔵してからのほうが甘みが増しておいしくなります。

さつまいものあく抜きについては、どういう時に必要なのか、また焼き芋を作る時のポイントや圧力鍋でふかし芋を作る時のポイントや保存方法なども紹介したいと思います。
「さつまいものあく抜きってどういう時に必要？美味しい焼き方と圧力鍋」の続きを読む…