柚子の絞り方で香りが変わる?南半球絞りってどんな絞り方?

冬になると柚子の出番が多くなりますよね。

鍋料理はもちろん、お吸い物やうどんなど、香りを楽しむことができます。

冬至にも柚子湯はかかせませんよね。

そんな柚子は絞り方で香りが変わります。
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