三日とろろをお正月に食べる習慣があるのはどこ?何故3日に食べるの?

三日とろろと聞いても、そんな習慣を知らない人のほうが多いかもしれません。

私も円谷幸吉さんの遺書の冒頭に出てくる、「父上様母上様 三日とろろ美味しうございました。」の一節で出てくるくらいしか知りませんでした。

ですから今まで3日にとろろご飯は食べたことはないですね・・・

でも三日とろろを食べるのにはちゃんとした理由があるようです。

「三日とろろをお正月に食べる習慣があるのはどこ?何故3日に食べるの?」の続きを読む…

お正月に使う祝い箸に名前は書く?使った祝い箸はゴミ箱に捨ててはダメ

おせちをいただく時に使う祝い箸・・・

この祝い箸には普通の割り箸は使わないことをご存知ですか?

また使った祝い箸をゴミ箱にそのまま捨てていませんか?

お正月の祝い箸に使う箸と、その使い方、処分方法などについて紹介したいと思います。
「お正月に使う祝い箸に名前は書く?使った祝い箸はゴミ箱に捨ててはダメ」の続きを読む…

鰹節は結婚式の引き出物として人気なのは何故?ダシガラも再利用しよう

結婚式の引き出物に鰹節はよく使われていますよね。

でも、なぜ鰹節が使われるのかご存じですか?

鰹節が引き出物に使われる理由とダシガラを使っての簡単佃煮を紹介します。

「鰹節は結婚式の引き出物として人気なのは何故?ダシガラも再利用しよう」の続きを読む…

突沸の原因と防ぐ対処法|電子レンジで温めた飲み物でやけど事故多発

電子レンジに多い突沸でやけど事故が多発しているそうです。

急に沸騰が起こる「突沸(とっぷつ)」は電子レンジだけでなく、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも起こります。

突沸でやけどしないように事前に起こりやすい原因を知っておくことは大切ですね。

「突沸の原因と防ぐ対処法|電子レンジで温めた飲み物でやけど事故多発」の続きを読む…

銀杏は1日に何個まで食べていい?食べ過ぎると銀杏中毒になるって本当?

銀杏(ぎんなん)は茶碗蒸しに入っているイメージが強いですよね。

炒って塩をふったものを酒のつまみとして食べる人も多いかもしれませんが・・・

その銀杏は食べ過ぎると中毒の危険性があることをごぞんじでしょうか?

とくに小さい子どもには危険な食べ物かもしれません。

「銀杏は1日に何個まで食べていい?食べ過ぎると銀杏中毒になるって本当?」の続きを読む…

風邪の引き始めには卵酒がよく効きます!冬に作る寒卵酒の作り方も紹介

風邪の引き始めには卵酒がいいですよね。

昔から風邪の妙薬といわれているくらいですから・・・

卵酒の作り方だけでなく、ホワイトリカーを使って仕込む寒卵酒の作り方も紹介します。
「風邪の引き始めには卵酒がよく効きます!冬に作る寒卵酒の作り方も紹介」の続きを読む…

クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜ?日本ではチキンを食べる人が多いのは?

クリスマスといえば、クリスマスケーキとチキンは定番のメニューですよね。

とくにチキンはローストチキンやケンタッキーフライドチキンなど、いろいろ食べられています。

でもアメリカなどでは七面鳥を食べますが、その理由を紹介したいと思います。
「クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜ?日本ではチキンを食べる人が多いのは?」の続きを読む…

透明の卵パックの再利用方法ってある?料理するときに使ってみよう!

卵ってどこの家にもたいてい買ってあるくらい、大活躍の食材のひとつですよね。

その卵が入っている卵パックは紙製のものや透明なケースなどありますが、ここでは透明パックを使った再利用方法を紹介したいと思います。

卵パックは必ずきれいに洗ってから使います。
「透明の卵パックの再利用方法ってある?料理するときに使ってみよう!」の続きを読む…

茶殻を使って再利用する方法は?脱臭・掃除だけでなく佃煮やふりかけに

毎日緑茶を飲む人は、そのまま茶殻(ちゃがら)を捨てるのってもったいないって感じますよね。

残った茶殻にも使い道があります。

昔からの、掃除に利用したりするだけでなく、肥料にしたりふりかけを作ったり出来ますよ。 「茶殻を使って再利用する方法は?脱臭・掃除だけでなく佃煮やふりかけに」の続きを読む…