第1回グリーンフードフェスタ2016ヘルシー料理やオーガニック素材も！

ベジタリアンではなくてもヘルシーな野菜料理は健康のためにもいいですよね。

ヘルシーなのに美味しい、それでいてボリュームがあって満足できる料理なら最高ですね。

このフードフェスタは動物性食品を含まない植物性の食べ物が並ぶ野外イベントです。

野菜料理をする時のヒントにもなりますよ。

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第1回 グリーンフードフェスタ 2016

グリーンフードフェスタ02 - コピー

今回はじめて開催されるグリーンフードフェスタには植物性100％の料理が並びます。

野菜好きな人だけでなく、ちょっとダイエットしたい人や健康のことを考えている人などは興味あるフードフェスタですね。

動物性食品を含まないというフードフェスタなので、肉や魚はもちろん、卵や乳製品も使用していません。

植物性だけの料理が、いろいろバラエティに富んだ美味しい料理になり、味わうことが出来るのでいいですよね。

食べて美味しかったら自分で作る時の参考にもなりますし・・・

このグリーンフードフェスタでは料理だけではなく、こだわり野菜や環境にやさしい雑貨などの物販も行われます。

GW中に行われるこのグリーンフードフェスタは上野恩賜公園が会場ですから、近くには上野動物園や美術館・博物館などもあるので家族で行っても楽しめますよ。

【第1回 グリーンフードフェスタ 2016】

◆開催日程

◎ 2016年（平成28年）4月29日（金・祝）

11：00～19：00

◎ 2016年（平成28年）4月30日（土）

11：00～18：00

※雨天決行

◆開場

◎ 上野恩賜公園 竹の台広場

◆料金

◎ 入場無料

※飲食・物販代別途

◆出店数

◎ 約50店舗

◆問い合わせ

◎ NPO法人ベジライフ協会　グリーンフードフェスタ事務局

TEL：090-2513-6986

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グリーンフードフェスタ 特設ステージイベント

グリーンフードフェスタ05 - コピー

会場となっている上野恩賜公園の竹の台広場は噴水やベンチもありますから、美味しい外ごはんが楽しめますね。

フードフェスタは料理や物販だけでなく、イベントも予定されています。

特設ステージではトークや音楽ライブなども予定されています。

◆心躍るマクロビ座談会

◎ 2016年（平成28年）4月29日（金・祝）

13：00～14：00

山田まりや×室屋真由美

タレント・女優・マクロビオティックセラピストでもあり、飲食のプロデュースなどもしている山田まりやさんは本も出してますよね。

⇒■食事を変えたら、未来が変わった！ [ 山田まりや ] 楽天

一方の室屋真由美さんもメニュー監修・お料理講師・セミナー・商品プロデュースなどで活躍しています。

◆スペシャルゲスト対談

◎ 2016年（平成28年）4月30日（土）

13：00～14：00

庄司いずみ×余語啓一

テレビや雑誌で人気の野菜料理家の庄司いずみさんと（株）かるなぁの専務取締役の余語啓一さんの対談です。

（株）かるなぁは菜食食材を専門に製造販売している会社です。

グリーンフードフェスタへのアクセス

グリーンフードフェスタ03 - コピー

◆上野恩賜公園 所在地

◎ 東京都台東区上野公園・池之端三丁目

◎ 上野恩賜公園事務所

〒110-0007　台東区上野公園５-20

TEL：03-3828-5644

上野恩賜公園の中の竹の台広場が会場となっています。

◆最寄り駅

◎ 「上野駅」公園口より

JR山手線・JR京浜東北線・JR高崎線・JR宇都宮線・東京メトロ鉄銀座線・東京メトロ日比谷線

上野駅公園口より徒歩2分

◎ 京成本線「京成上野駅」下車

徒歩1分

上野恩賜公園には第一駐車場（100台）があり（有料）、近隣にも有料の駐車場はありますが、このグリーンフードフェスタが開催されるのはゴールデンウイーク期間中なので、たいへん混雑します。

ですからできるだけ公共の交通機関を利用した方がいいですね。

まとめ

スーパーなどで購入する野菜でも、ほとんど「野菜の香り」がしないものって多いんですよね。

今は旬の季節でない野菜も出回り、1年中食べられるものもありますが、やっぱり旬の時期に食べるほうがいいですけど・・・

大豆っていろいろ加工されることが多いですが、大豆から作った植物性100％のベジチーズとかもあるみたいです。

乳製品にアレルギーがある人などにはそういったものを利用するといいかもしれませんね。

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