冬の味覚の鱈ですが、おいしい「鱈(たら)」が食べられるのは1月~2月にかけての1ヶ月間くらいですね。
この時期は白子が一番おいしいといわれています。
その鱈を使った「寒鱈汁」が食べられる「酒田日本海 寒鱈まつり」が今年2018年も開催されます。
冬の味覚の鱈ですが、おいしい「鱈(たら)」が食べられるのは1月~2月にかけての1ヶ月間くらいですね。
この時期は白子が一番おいしいといわれています。
その鱈を使った「寒鱈汁」が食べられる「酒田日本海 寒鱈まつり」が今年2018年も開催されます。