冬の味覚の鱈ですが、おいしい「鱈（たら）」が食べられるのは1月～2月にかけての1ヶ月間くらいですね。
この時期は白子が一番おいしいといわれています。
その鱈を使った「寒鱈汁」が食べられる「酒田日本海 寒鱈まつり」が今年2018年も開催されます。
第31回 酒田日本海寒鱈まつり 2018
山形県酒田で開催される「酒田日本海 寒鱈まつり」。
おいしい「寒鱈汁（どんがら汁）」が食べられますよ。
日本海の冬の味覚の寒鱈は真鱈のことで、骨・身・内蔵も使った味噌仕立ての郷土料理です。
会場では消防の出初式や太鼓演奏なども行われます。
また、もうひとつ楽しみなのが前売券のみについている「空くじなしの大抽選会」ですね。
【第31回 酒田日本海寒鱈まつり 2018】
◆開催日程
◎ 2018年（平成30年）1月27日（土）・28日（日）
◆開催時間
◎ 10：30～15：30
※寒鱈汁の販売は14：00頃まで
◆会場
◎ 中通り商店街
◎ さかた海鮮市場
◎ JR酒田駅前
◆寒鱈汁の前売券
◎ 販売期間
・2018年（平成30年）1月26日（金）まで
◎ 価格
・700円「寒鱈汁（600円）＋お買い物券（100円）＋抽選券」
※当日券の販売なし
※寒鱈汁は当日600円で食べられます。
※寒鱈汁券は出店テントで買い物券としても使えます。（寒鱈汁券の表示のあるテントのみ）
◎ 前売券取扱所
・酒田商工会議所
・酒田観光物産協会（酒田夢の倶楽）
・中町中和会商店街
・中通り商店街
・大通り商店街
・マリーン５清水屋
・ト一屋（市内全店）
・ヤマザワ（市内全店）
※遠方の人の場合 取り置き出来ます。
酒田商工会議所 TEL：0234-22-9311
◆問い合わせ
◎ 第31回酒田日本海寒鱈まつり実行委員会
TEL：0234-22-9311
スポンサードリンク
酒田日本海寒鱈まつりのイベント内容
【イベント内容】
◆太鼓演奏
◎ 会場
・中通り商店街
◎ 1月27日（土）
・酒田北前太鼓
11：00～
12：15～
・太鼓道場風の会
11：30～
13：00～
◎ 1月28日（日）
・太鼓道場風の会
11：00～
12：15～
・酒田北前太鼓
11：30～
13：00～
◆酒田市消防出初め式
◎ 会場
・マリーン5清水屋前
◎ 1月28日（日）
12：30～13：30
◆寒鱈まつり大抽選会
※前売券特典 空くじなし
・庄内米
・寒鱈 1尾
・食事券
など
◆「食の都 庄内」親善大使 寒鱈フェスタ
※親善大使 4名による寒鱈料理を提供 1食：700円
・太田政宏シェフ
・古庄浩シェフ
・奥田政行シェフ
・土岐正富シェフ
◎ 会場
・中通り商店街
◎ 1月27日（土）・28日（日）
11：00～
◆なかまち冬の市
◎ 地域特産品や農産物加工品など
◆酒の酒田の酒まつり
◎ 会場
・中通り商店街 中央公園内
◎ 1月27日（土）・28日（日）
10：30～14：00頃
※1杯：100円
※酒田・遊佐の9蔵飲み比べ
※秋田県の酒及びきりたんぽの販売
※千葉県酒々井町の酒の試飲及び特産品の販売
アクセスとJR冬の増発列車運行
◆電車利用
◎ JR羽越本線「酒田駅」下車 車で約 5分
◆車利用
◎ 日本海東北自動車道「酒田I.C」より約 15分
【JR冬の増発列車運行】
JR東日本新潟支社の増発列車についてです。
◆運転日
◎ 2018年（平成30年）1月27日（土）・28日（日）
◆列車名
★ 快速「きらきらうえつ（きらきら酒田日本海寒鱈まつり）」
◎ 下り
「新潟駅」始発 10：13 ⇒「酒田駅」終着 12：51
◎ 上り
「酒田駅」始発 16：11 ⇒「新潟駅」終着 18：32
★ 特急「いなほ１号酒田日本海寒鱈まつり号」
「新潟駅」始発 8：27 ⇒「酒田駅」着 10：37 ⇒「秋田駅」終着 12：04
まとめ
寒鱈汁の販売は14：00頃までが目安ですが、売り切れ次第終了ですので早めにお出かけください。
寒鱈フェスタの料理も提供数限定ですから、こちらも早めのほうがオススメです。
食べ残しや容器は会場内の回収所に持っていってください。
どんがら汁のどんがらとはアラのことだそうです。
アラと肝（脂わた）と白子（だだみ）、豆腐やネギが入っています。
黒いのは岩のりです。