結婚式の引き出物に鰹節はよく使われていますよね。
でも、なぜ鰹節が使われるのかご存じですか？
鰹節が引き出物に使われる理由とダシガラを使っての簡単佃煮を紹介します。
突沸の原因と防ぐ対処法｜電子レンジで温めた飲み物でやけど事故多発
電子レンジに多い突沸でやけど事故が多発しているそうです。
急に沸騰が起こる「突沸（とっぷつ）」は電子レンジだけでなく、ガスコンロやIHクッキングヒーターでも起こります。
突沸でやけどしないように事前に起こりやすい原因を知っておくことは大切ですね。
銀杏は1日に何個まで食べていい？食べ過ぎると銀杏中毒になるって本当？
銀杏（ぎんなん）は茶碗蒸しに入っているイメージが強いですよね。
炒って塩をふったものを酒のつまみとして食べる人も多いかもしれませんが・・・
その銀杏は食べ過ぎると中毒の危険性があることをごぞんじでしょうか？
とくに小さい子どもには危険な食べ物かもしれません。
風邪の引き始めには卵酒がよく効きます！冬に作る寒卵酒の作り方も紹介
風邪の引き始めには卵酒がいいですよね。
昔から風邪の妙薬といわれているくらいですから・・・
卵酒の作り方だけでなく、ホワイトリカーを使って仕込む寒卵酒の作り方も紹介します。
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クリスマスに七面鳥を食べるのはなぜ？日本ではチキンを食べる人が多いのは？
クリスマスといえば、クリスマスケーキとチキンは定番のメニューですよね。
とくにチキンはローストチキンやケンタッキーフライドチキンなど、いろいろ食べられています。
でもアメリカなどでは七面鳥を食べますが、その理由を紹介したいと思います。
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透明の卵パックの再利用方法ってある？料理するときに使ってみよう！
卵ってどこの家にもたいてい買ってあるくらい、大活躍の食材のひとつですよね。
その卵が入っている卵パックは紙製のものや透明なケースなどありますが、ここでは透明パックを使った再利用方法を紹介したいと思います。
卵パックは必ずきれいに洗ってから使います。
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茶殻を使って再利用する方法は？脱臭・掃除だけでなく佃煮やふりかけに
毎日緑茶を飲む人は、そのまま茶殻（ちゃがら）を捨てるのってもったいないって感じますよね。
残った茶殻にも使い道があります。
昔からの、掃除に利用したりするだけでなく、肥料にしたりふりかけを作ったり出来ますよ。 「茶殻を使って再利用する方法は？脱臭・掃除だけでなく佃煮やふりかけに」の続きを読む…
かたくなったパンをやわらかくする方法って？簡単にふわふわに出来る？
かたくなってしまったパンはトーストすればなんとかなりますが、それでも水分が飛んでかたくなっているパンをやわらかくして食べたい時もありますよね。
食パンやフランスパンなど、かたくなったパンをやわらかくする方法を紹介したいと思います。
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七草粥の七草の種類と食べる意味は？ホトケノザは本当は食べられない
お正月に食べる七草粥って、なんとなく食べていませんか？
七草といっても地方とかによって、数種類しか使わないところもあるようですし・・・
必ずしもすべて七草を使っているわけでもないようです。
そんな七草粥について由来や食べ方など紹介したいと思います。
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年末年始に飲み会で二日酔いを避けたい人の予防策となった時の対処法
年末年始になると忘年会やら新年会やらで、どうしてもお酒を飲む機会が増えますよね。
楽しくお酒を飲むのはいいんですが、残念ながら二日酔いになってしまうことも・・・
二日酔いを避けるためにできる予防と二日酔いになってしまった時の対処法を紹介したいと思います。
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