身近で必要な調味料のひとつは「塩」ですよね。

以前の日本では専売の塩だけで、塩を選ぶということもできませんでしたが、今はたくさんの塩が手に入れられるので、かえって迷ってしまうことも・・・

塩を選ぶ時の注意点や製法などについて紹介したいと思います。
「塩の種類と製法を知ろう！美味しい塩の選び方と使い方について」の続きを読む…

6月ころから増え始めるプール熱の患者が、今年（2016年）は九州や中国地方で4月から流行の兆しがあり、警戒を呼びかけているようです。

プール熱とも呼ばれる「咽頭結膜熱」は夏がピークで、子どもによくみられ、プールでの感染も多いことから「プール熱」の呼称があります。

子どもから大人にうつるケースも多いので注意が必要な感染症です。
「咽頭結膜熱はプール熱とも呼ばれアデノウィルス3型が中心｜予防法は？」の続きを読む…

普段はあまり馴染みのないアフリカの文化に触れることができるのが「アフリカ日比谷フェスティバル」です。

アフリカの料理や民芸衣装体験、手作りビーズ体験などもできますよ。あとドラム体験とかも・・・

バザールでは珍しいものやかわいい雑貨や民芸品なども揃っています。

ライフステージもあるので、いろいろ楽しめますよ。
「アフリカ日比谷フェスティバル2016楽しみながらアフリカ文化を体験！」の続きを読む…

森のバターともいわれているアボカドは美容にもいいといわれていますが、美味しいんですよね。

ただ、切ってそのままにしておくと酸化して茶色くなってしまう・・・

そうなると美味しそうではなくて、がっかりしますよね。

アボカドを切ってから変色しないようにする方法を紹介したいと思います。
「アボカドの色止めをするにはどんな方法がある？レモン以外の方法も！」の続きを読む…

横浜の開港記念日である6月2日を中心に、毎年同日を含む1週間程度の日程で行われているのが「横浜開港記念バザー」です。

バザーだけでなく、縁日コーナーで美味しいものを食べたり、大道芸をのパフォーマンスを楽しむこともできます。

期間中には合計で約70万人もの人で賑わうイベントです。
「第85回横浜開港記念バザー2016植木市や縁日コーナーに大道芸も！」の続きを読む…

横浜本牧にある「三渓園」は原 三溪（本名は原富太郎）という生糸貿易で財をなした実業家によって作られました。

原三渓は著名な美術愛好家でもありました。

敷地面積18万平方メートルの広大な純日本庭園には全国から移築された、重要文化財などの建物が鑑賞できます。

その三景園でホタルの鑑賞ができるイベントが開催されます。
「横浜三渓園蛍の夕べ2016重要文化財の古建築やハナショウブも楽しめる」の続きを読む…

鉄道ファン必見の「世界鉄道博 2016」が横浜で開催されます。

著名な鉄道模型製作・収集家である「原信太郎氏」の至宝コレクションから1,000車両以上も出品される予定です。

また巨大レイアウトの「シャングリ・ラ鉄道」は鉄道ファンでなくても見てみたい鉄道模型レイアウトです。
「世界鉄道博2016超巨大レイアウトのシャングリ・ラ鉄道は圧巻」の続きを読む…

4月下旬から5月にかけて、山椒の新芽が出てきますよね。実は6月以降が多いですが・・・

その山椒の新芽や実を使って、塩漬けにしたり、薬用酒も作れます。

実山椒を渋抜きした後に塩漬けや醤油漬けにすると、いろいろな料理に使えます。
「山椒の新芽で塩漬けや薬用酒を作ろう！山椒の実の渋抜きの方法も！」の続きを読む…

宇都宮といえば餃子ですが、その宇都宮で自衛隊グリーンフェスタが今年も開催されます。

餃子の食べ比べができる餃子祭りも同時開催されますので、一度にふたつも楽しめますね。

音楽演奏は陸上自衛隊の「第12音楽隊」です。
「自衛隊グリーンフェスタ2016全国餃子祭りinうつのみやも同時開催」の続きを読む…

葛飾菖蒲まつりは2ヶ所の開催地で行われています。

水元公園と堀切菖蒲園ですね。

広大な水元公園では花菖蒲を楽しむだけでなく、野鳥観察ができたり、釣りを楽しむことも出来ます。

バーベキューは場所だけでも予約が必要です。
「葛飾菖蒲まつり2016水元公園と堀切菖蒲園バーベキューは要予約」の続きを読む…